sábado, 17 de agosto de 2013

Ensalada de sandía y queso feta

Que descubrimiento ha sido esta ensalada, la conocí de la mano de Susana, de "Uvas y Queso saben a beso" que  tiene un blog genial  y unas  unas recetas deliciosas.

Es una manera estupenda de comer sandía, y bien fresquita os aseguro que es una delicia.
Ahora en verano platos así son los que apetecen y este refresca un montón, y el contraste dulce-salado es genial.  
Es una alegría que con tres simples ingredientes y en menos de cinco minutos  podamos estar comiendo tan bien. Si os gusta la sandía y el queso feta no dejéis de probarla.
 Y si no os gusta también podéis darle una oportunidad, porque yo soy una gran amante de  los quesos, pero la sandía no me entusiasma, y  de esta forma no han quedado ni las migas.



Ingredientes:

-sandía (si es sin pepitas mejor)
- queso feta (al gusto)
- aceite de oliva virgen extra (la mejor que podáis encontrar)




Preparación:

Cortamos la sandía (bien fresquita) según nuestro gusto a la hora de presentarla, yo he utilizado sandía sin pepitas, y  la he presentado en forma de bolitas que he conseguido con un sacabocados, ponemos  abundante queso feta sobre ella desmigándolo con las manos y lo regamos con un buen aceite de oliva, yo lo he hecho con uno biológico que me traje de la Toscana, pero por aquí tenemos los mejores, y Tachan!......ya tenemos el plato  ¿a que no puede ser mas fácil?

Ana


12 comentarios:

doris dijo...

Se ve muy buena y como el queso feta es saladito contraresta el dulzor de la sandia.Gracias y la pondré fijo.

María dijo...

Es una maravilla ver esa copita, me imagino lo que tiene que ser tomarsela, nunca he probado la sandia con queso, pero me ha encantado la idea. Mil besicos

Pilar QyM dijo...

Hola!!!!
Acabo de encontrar tu blog y me quedo por aquí curioseando, seguro que el dulzor de la sandia contrasta con el queso feta y hace una combinación de sabores buenísima.
Besitos.

carmen - Rezetas de Carmen dijo...

Muy original esta ensalada, ademas con estos calores apetece mucho la sandía.
besos,

Trini Altea dijo...

Que receta mas buena, con tu permiso me la lleva. Besos

Ruqui dijo...

Hola Sandoa, yo la verdad es que no soy muy entusiasta ni de la sandía ni del queso feta pero después de ver la foto tan preciosa que has hecho no he resistido la tentación de venir a verlo y casi que me quedo animada, con tus recomendaciones, a probarlo, seguro que está estupendo.
Un beso

laura dijo...

Me encantan las ensaladas con queso, así que me llevo tu idea que además con estos calores me va a venir genial.
Me quedo por tu blog como seguidora y además nos veremos en el Asaltablog ;)
besos!

www.laurillafondant.blogspot.com

Mary Piñeiro dijo...

Muy buena y refrescante. Así en presentación individual queda fabulosa,mmm...

Morguix dijo...

Me parece una combinación deliciosa. Y el colorido es muy bonito.
Un besote.

Naroa Calatayu dijo...

Hola, he visitado tu blog y me ha encantado, si me permites me quedo por aqui, y te invito a visitarme en http://madamenaroa.blogspot.com/, saludos desde Uruguay

Ana Blanca López dijo...

La combinación de los dos sabores tiene que ser buenísima!
Ana de JUEGO DE SABORES

Albahaca con tomates dijo...

Qué original!
La feta me encanta y la sandía aún más!
La voy a probar seguro, tendré todavía mucho verano por delante ;)
Un saludo!

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