martes, 6 de diciembre de 2011

bizcocho de mandarina y kiwi

Este bizcocho queda super esponjoso y con un toque a mandarina y kiwi delicioso.
En casa nos gusta desayunar con bizcochos caseros de vez en cuando, y hoy con este nos hemos puesto las botas  ja ja 
 Además  ha sido un desayuno relajado y completo por ser día festivo, ¡que gusto!, menos mal que hay días festivos para poder compensar todos esos desayunos rápidos y con estres del día a día.
Una de las cosas que mas me gusta es disfrutar de un buen desayuno tranquilamente y sin prisa, y a diario pocas veces lo consigo, así que cuando puedo hacerlo lo disfruto doblemente.


Ingredientes:

-200 gr de azúcar
-tres huevos
-dos mandarinas
-un kiwi
-100gr de aceite de oliva
-1 yogurt natural
-250gr de harina de repostería
-1 sobre de levadura
-1 pellizco de sal

Preparación

Thermomix:
 Ponemos en el vaso el azúcar, las dos mandarinas enteras con piel sin pepitas y el kiwi pelado y programamos 3 min,37º, veloc 5.

Añadimos el aceite, los huevos  y el yogurt y mezclamos 5 segundos, velocidad 4.

Añadimos la harina ,la levadura y la sal y programamos 15 segundos, velocidad 3.
Vertimos la mezcla en el molde y horneamos unos 30 min aproximadamente a 180º

Si no tenemos Thermomix la preparación es la misma, vamos batiendo los ingredientes en el mismo orden pero en el caso de las mandarinas las ponemos mejor peladas.





23 comentarios:

CHARO dijo...

Realmente se ve un bizcocho muy esponjoso, a mi también me encanta desayunar con bizcocho, lástima de este régimen...

sofiaaurora dijo...

Se ve un bizcocho muy esponjoso y muy rico, perfecto para mi desayuno de mañana, besos

Fermin dijo...

con esos ingredientes seguro que esta divino de sabor y lo mas importante es lo esponjoso que te a quedado.,
Besos.

Sory Escudero dijo...

Qué jugoso y delicioso!!!!!

Gracias por tu visita, me quedo en esta cocinita a curiosear un poco.
Y pienso volver!!! Me quedo de seguidora.
Besitos

jantonio dijo...

Muy esponjoso se ve y con esas frutas tiene que quedar genial. Curiosa la receta.
Un saludo.

Mary dijo...

Ese toque de frutitas tiene que sentarle de maravilla, ya veo el corte magnífico que tiene...

laury dijo...

ay que jugosito ese primer plano,seguro que estaba delicioso!
saludos.
http://conaromaacaserito.blogspot.com/

Pilar dijo...

Y qué bien sientan los desayunos relajados del fin de semana ¿verdad?. Y si es con un bizcocho así ni te cuento, tiene una pinta de estar jugosísimo.
Besos

Las Recetas de Finuca dijo...

Nunca hice bizcocho con las mandarinas enteras, sólo con el zumo. Y este tuyo, tan completo y acompañado de kiwi tiene que ser riquísimo.!!.

Me gustan mucho las fotos, son de revista.

Besos.

Ruqui dijo...

Si que tiene buen aspecto el bizcocho: esponjoso, tierno y seguro que delicioso.
A mí también me gusta disfrutar del desayuno así que comprendo tu satisfacción.
Un beso

Chicunini dijo...

Si que se ve esponjoso y húmedo, no de esos que quedan secazos. Lo probaré seguro.
Sitos

Julia dijo...

vaya pinta que tiene este bizcocho, se ve super esponjoso y delicioso. Me encanta.
Un abrazo

LA COCINA DE LAS 7 MARAVILLAS dijo...

Hola, me acabo de hacer seguido de su blog, me ha gusta mucho.. Enhorabuena!! :). Aquí, le dejo el link de mi blog, para que pueda visualizarlo, y hacerse seguidora. Espero que disfrute... Un saludo.
http://pitufina22.blogspot.com/

LA COCINA DE LAS 7 MARAVILLAS dijo...

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http://pitufina22.blogspot.com/

Bárbara - Comer De Todo dijo...

Qué pinta más rica tiene el bizcocho! seguro que está delicioso!
Un beso!

Xoriguer 48 dijo...

Este bizcocho tiene que estar una delicia, dan ganas de comerse un trocito.
Que tengas un buen fin de semana

Walkiria dijo...

Buenos días Ana y felices fiestas. Muchas gracias por tu visita a mi blog, pues aquí estoy como lo prometí, Este bizcochito de mandarina y kiwi se ve de muerte lenta, así que me llevo la receta, justamente estaba planeando para esta semana hacerme algún biscocho algo liviano y este me parece perfecto. Me quedare por aquí ojeando tus recetas a ver que más se me apetece.
Un fuerte abrazo y muchas bendiciones desde Costa Rica.

doris dijo...

Que rico y suave este dulce,te felicito y te sigo desde hoy...gracias por tu receta.
Por cierto estoy de sorteo 200 seguidores, y el regalito lo merece. Besos y felices fiestas!!!

LA COCINA DE LAS 7 MARAVILLAS dijo...

Hola, me acabo de hacer seguidora de su blog, me ha gusta mucho.. Enhorabuena!! :). Aquí, le dejo el link de mi blog, para que pueda visualizarlo, y hacerse seguidora. Espero que disfrute... Un saludo.
http://pitufina22.blogspot.com/

Verónica dijo...

Hola guapa!! Enhorabuena por tu blog, es una maravilla y tienes cosas muy exquisitas.
Llego a tu cocina, porque me dejaste un comentario en mi entrada, muchas gracias!!
Ah!! Y éste bizcocho tiene muy buena pinta, y lleno de vitamina c y fibra!!
Besitos!!

pindorina dijo...

Me encantan los bizcochos!, nunca habia visto éste con estos ingredienes, tiene un pinta fabulosa! te lo copio.
bsss

Locurademama dijo...

Te he conocido a traves del foro de thermomix de mundorecetas y me gusta mucho tu blog.
Estoy haciendo ahora mismo tu bizcocho y me he dado cuenta de que no había echado los huevos cuando ya tenía la mezcla en el molde... Ufff, casi la lío...
Asi es que he puesto la mezcla de nuevo en la thermo y he añadido los 3 huevos.
En qué momento añades los huevos? En la preparación no lo dices...
Un beso y te sigo leyendo

Sandoa dijo...

Locura demama siento no haber visto antes tu comentario y gracias por señalarme el error. Lo pongo en el primer paso con la fruta y el azúcar.
Voy a editar.
Un beso y mil perdones

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