jueves, 13 de enero de 2011

Hamburguesa casera de pollo

Esta hamburguesa fue nuestra cena de ayer, de vez en cuando sienta genial cenar una de estas, viendo una buena película.
Ayer toco de pollo y la verdad es que yo casi la prefiero a las de ternera, algunas veces hago también el pan y salen mucho mas buenas, aunque no tan bonitas, y llevan un poco mas de tiempo.
Si queréis ver la receta del pan casero la tenéis aquí


Hamburguesa de pollo
Ingredientes:

- 2 pechugas de pollo
- unas hojas de albahaca
- un diente de ajo
- un huevo
- 2 cucharadas de queso tipo philadelpia(opcional)
- sal
- pimienta
- pan rallado

Ponemos en el vaso el diente de ajo y las hojas de albahaca y picamos unos segundos velocidad 4, añadimos la pechuga en trozos , el huevo y el queso (yo esta vez no lo puse) , salpimentamos, y picamos 30 segundos velocidad 5.




Cuando tengamos la masa formamos las hamburguesas las pasamos por pan rallado y las freímos, otra opción es pasarlas por harina y hacerlas a la plancha



Se ponen en el pan y se añaden los ingredientes que prefieras, yo puse queso curado, tomate , cebolla, lechuga y unte un poco el pan con una mezcla de mayonesa y mostaza en una proporción de 4/1 mas
o menos. Y a disfrutar!!!!
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