Hamburguesa casera de pollo

Esta hamburguesa fue nuestra cena de ayer, de vez en cuando sienta genial cenar una de estas, viendo una buena película.
Ayer toco de pollo y la verdad es que yo casi la prefiero a las de ternera, algunas veces hago también el pan y salen mucho mas buenas, aunque no tan bonitas, y llevan un poco mas de tiempo.

Si queréis ver la receta del pan casero la tenéis aquí

Hamburguesa de pollo
Ingredientes:

- 2 pechugas de pollo
- unas hojas de albahaca
- un diente de ajo
- un huevo
- 2 cucharadas de queso tipo philadelpia(opcional)
- sal
- pimienta
- pan rallado

Ponemos en el vaso el diente de ajo y las hojas de albahaca y picamos unos segundos velocidad 4, añadimos la pechuga en trozos , el huevo y el queso (yo esta vez no lo puse) , salpimentamos, y picamos 30 segundos velocidad 5.

Cuando tengamos la masa formamos las hamburguesas las pasamos por pan rallado y las freímos, otra opción es pasarlas por harina y hacerlas a la plancha



Se ponen en el pan y se añaden los ingredientes que prefieras, yo puse queso curado, tomate , cebolla, lechuga y unte un poco el pan con una mezcla de mayonesa y mostaza en una proporción de 4/1 mas o menos. Y a disfrutar!!!!